그것은 사운드가 만든 사실 중 하나입니다. 세계에서 가장 유명한 레스토랑 등급 시스템은 타이어 회사가 운영합니다. 그럼에도 불구하고 우리는 여기 있습니다. 고급 식사의 세계에서 미슐랭은 킹 제작자입니다. Michelin 스타를 얻으면 전 세계적으로 레스토랑을지도에 올릴 수 있으며 앞으로 수십 년 동안 비즈니스 이점을 제공하는 클로우를 수여 할 수 있습니다. 하나를 잃으면 요리사를 실존 적 나선으로 보낼 수 있습니다. 질문은 다음과 같은 질문을 받고 있습니다. 어떻게 이런 일이 일어 났습니까?
이야기는 1900 년에 프랑스에서 시작됩니다. 당시에는 3,000 대의 자동차가 도로에있었습니다. 1889 년에 Michelin Tire Company를 설립 한 André와 Édouard Michelin 형제에게는 심각한 문제였습니다. 타이어가 마모가 적고 타이어 판매가 느리면 사업이 위험에 처해 있음을 의미했습니다. 그러나 형제들은 프랑스 자동차 산업의 미래에 깊이 믿었으며 천재에 국경을 가진 기업가 적 상상력을 가졌습니다. 사람들이 새로운 타이어를 필요로하기에 충분히 운전하지 않았다면, 그들은 운전해야 할 더 많은 이유를 주었다. 그래서 첫 번째 미슐랭 가이드 북이 태어났습니다.
작은 빨간 승마 책
오리지널 가이드 Michelin은 운전자를위한 실용적인 팁의 소형 빨간색 소책자였습니다. 연료 연료를 제공하고 수리를 찾고 밤에 휴식을 취할 수 있습니다. 식당은 호텔에 부착 된 경우에만 삭감을했으며, 그때까지도 등급이 매겨지지 않았습니다. 이 안내서에는 또한 타이어 케어 조언,지도, 자동차 부품 및 결정적으로 도박이 적은 도박을 덜 만들었습니다. 약 35,000 개의 사본이 무료로 나눠졌고 운전자들은 그들을 잡아 당겼다.
1920 년대까지 자동차는 더 일반적이었고 운전자는 Travel Intel을 위해 굶주 렸습니다. 가이드가 시작되었습니다. Michelin은 두 가지 주요 움직임을 만들었습니다. 광고를 떨어 뜨리고 7- 프랑 (약 2 달러)의 가격표로 때렸습니다. 그것은 수요를 약화시키는 데 거의 도움이되지 않았다. 매년 거의 100,000 부가 판매되었습니다. Michelin은 또한 독자 피드백을 초대하고 들었습니다. 관심에 부응하여 가이드는 1926 년경 호텔 및 레스토랑 리뷰에 중점을두기 시작했습니다.
스마트 콜이었다. 1926 년까지, 레스토랑 목록은 너무나 영향력이있어 형제들이 새로운 벤처를 시작했습니다. 최고의 레스토랑을 판단하기 위해 풀 타임 비밀 비평가 (현재 검사관이라고 함)를 고용했습니다. 이것은 상징적 인 Michelin Star 시스템의 탄생이었습니다. 식당이 그 카테고리에서 모범적 인 것으로 간주되면 별 하나를 얻었습니다. 1931 년에, 그 단일 스타 시스템은 1 성급이 “카테고리에서 아주 좋은 식당”을 의미하는 3 성급 시스템으로 자랐습니다. 2 개의 별은 장소가 “우수한 요리, 우회 가치가있는”것을 의미하며, 3 개의 별은 “특별한 여행의 가치가있는 예외적 인 요리”를 의미합니다.
미션이 성공적으로 실패했습니다
Michelin Guide가 직접 타이어 판매를 강화한 증거는 없지만 아마도 더 나은 일을했습니다. 그것은 브랜드 프레스티지를 구축하고, 대중의 신뢰를 얻었으며, 미슐랭을 세계의 주요 타이어 브랜드 중 하나로 배치하는 데 도움을주었습니다.
Michelin의 다른 마케팅 플레이와 같은 가이드는 브랜드 구축의 마스터 클래스입니다. 그것은 더 큰 전략의 한 부분 일뿐입니다. 이 회사는 이미 매력적인 마스코트 Bibendum (1898 년 출생)으로 파도를 만들었고 Michelin Tires가 1906 년 최초의 그랑프리 드 프랑스에서 우승했을 때 큰 영향력을 얻었습니다. Michelin은 관광객들이 맞춤형 도로 여행 일정 및지도를위한 전문가에게 상담 할 수있는 사무실을 열었습니다. 회사 직원이 호텔을 평가하기 시작하면 호텔 직원들에게 무료 주차장을 제공하도록 강요했습니다. 그들은 심지어 운전자를위한 도로 표지판을 설치하기 위해 정부를 로비했습니다.
점프에서 형제들은 긴 게임에 대해 생각하고있었습니다. André Michelin은 첫 번째 가이드에 대한 소개에서 “이 작업은 세기와 함께 나옵니다.” 말할 것도, 그는 틀리지 않았다. 인쇄판은 대부분 사라지고 2021 년에 단계적으로 나왔습니다. 그러나 가이드는 여전히 온라인으로 강하게 실행되며 별은 여전히 1 세기가 지나서 심각한 체중을 유지합니다.
