식품 산업의 로봇 자동화는 새로운 것이 아닙니다. 1990 년대 이래로 로봇은 다양한 식품의 준비 및 포장에 사용되었습니다. 최근 몇 년 동안 식당 업계에서 로봇의 적용이 크게 증가했습니다. Chipotle은 몇 년 전에 주방 로봇 테스트를 시작했으며 다른 시설에서는 자동화 된 음식 준비를 실험했습니다. Roboburger는이 공간에서 최신 선수 중 하나이며, 요리 창의성과 고급 기술을 결합하여 패스트 푸드 경험을 향상시키는 것을 목표로하고 있습니다.
Roboburger는 2019 년 Audley Wilson, Andy Siegel 및 Dan Braido에 의해 설립되었습니다. 트리오는 Roboburger를 고객에게 최첨단 로봇 공학을 사용하여 편리하고 고품질 버거 옵션을 제공 할 수있는 기계로 구상했습니다. 데이터 과학자 인 윌슨 (Wilson)은 십대 시절 식품 로봇을 개발하기 시작했으며, 엔지니어 인 브라이도 (Braido)와 숙련 된 기업가 인 시겔 (Siegel)의 도움을 받아 12 평방 피트 풋 벤딩 머신을 만들어 식당 품질 버거를 4 미만으로 준비했습니다. 분.
전통적인 레스토랑과 달리 Roboburger는 배관이나 환기가 필요없는 플러그 앤 플레이 모델을 제공합니다. 각 장치에는 냉장고, 자동 철판, 터치 스크린 인터페이스 및 자체 청소 시스템이 포함됩니다. 고객은 구운 빵, 조미료 및 앵거스 쇠고기 패티로 완성 된 완전히 준비된 버거를 즐길 수 있습니다. Roboburger의 존재 및 운영을 확장하려는 노력으로 공동 창립자들은 “Shark Tank”에 출연 할 기회를 포착했습니다. 그들은 두 상어로부터 자금을 확보했으며,이 글을 쓰는 시점에서 여전히 기계를 배포하고 있습니다.
상어 탱크의 Roboburger는 어떻게 되었습니까?
“Shark Tank”, Wilson, Siegel 및 Braido의 에피소드 21 시즌 15에서 햄버거 자동 판매기를 상어에게 투구했습니다. 그들은 Roboburger 기계의 작동 방식을 보여 주면서 편의성, 효율성 및 미래의 매력을 강조했습니다. 게스트 샤크 마이클 루빈 (Michael Rubin)은 피치 중에 새로 만든 버거를 샘플링하여 주문시와 약속 된 시간 내에 맞춤형 식사를 제공 할 수있는 기계의 능력을 보여줍니다.
기업가들은 Roboburger 기술을 다른 브랜드에 라이센스하겠다는 비전을 공개했으며 로봇 식품 산업의 리더로 자리 매김했습니다. 이 개념에 흥미를 느낀 Kevin O’Leary는 Roboburger의 비즈니스 모델을 탐구했습니다. Roboburger 기계는 한 달에 3,000 달러로 임대되며 각 버거는 생산하는 데 약 3 달러이며 소매 가격은 $ 5.99에서 $ 6.99 사이입니다. 2023 년에 140 만 달러와 2024 년에 7 백만 달러의 유망한 매출 투영에도 불구하고 일부 상어는 3 천만 달러의 밸류에이션이 야심 찬 것으로 나타났습니다.
시즌 16 이후 상어 탱크를 떠난 Mark Cuban은 로봇 식품 공간에서의 기존 경쟁에 대한 회의론을 표명했으며, Barbara Corcoran과 Lori Greiner는 프리젠 테이션이 혼란스럽고 통과하기로 결정했습니다. 그러나 시즌 15에 온라인 자동화 플랫폼 BOT-IT에 자금을 지원하기 위해 쿠바와 협력하여 10%의 주식 대가로 대출로 150 만 달러의 제안을 발전시킨 게스트 Shark Michael Rubin. 일부 협상 후 Kevin O’Leary는 루빈과 힘을 합쳤다. 결국, 트리오는 O’Leary와 Rubin과 9%의 지분을 위해 150 만 달러의 거래로 탱크를 나갔다.
Roboburger와 그 공동 창립자의 다음 단계는 무엇입니까?
2024 년 4 월에 방영 된 “Shark Tank”외관 이후 Roboburger는 계속해서 도달 범위를 확장하고 제품을 개선했습니다. 상어가 거래를 진행했는지 여부는 확실하지 않지만 Roboburger 웹 사이트에는 쇼에 출연하는 전체 페이지와 Rubin과 O’Leary와의 계약이 포함되어 있습니다. 한편, 회사는 광범위한 청중에게 호소하기 위해 식물 기반 버거 및 아침 식사 샌드위치와 같은 새로운 메뉴 옵션을 포함하도록 자동 판매기를 업그레이드했습니다.
Roboburger의 1 차 수익은 여전히 기계를 임대하고 판매하는 데 따릅니다. 고객은 클라우드 기반 모니터링 옵션 및 추가 요금에 대한 옵션을 통해 하루에 67 달러의 RoboBurger 장치를 임대 할 수 있습니다. 이 회사는 비즈니스를위한 원활한 통합을 보장하기 위해 설치, 설치 및 교육을위한 철저한 문서를 제공합니다.
Wilson, Braido 및 Siegel은 LinkedIn 프로필에 의해 표시된 바와 같이 회사에 적극적으로 참여하고 있습니다. Roboburger의 현재 금융 부문에 대한 정보는 쉽게 이용할 수 없지만 회사는 운영을 확장하는 데 계속 집중하고 있습니다. 식품 산업의 자동화 및 편의에 대한 관심이 높아짐에 따라 Roboburger는 공항, 대학 캠퍼스 및 사무실 건물과 같은 장소에서 필수품이 될 수 있습니다.
